Tag: 22. März 2022

Übers Essen und Trinken wird gern gesprochen. Zum Beispiel darüber, was, wie und warum selbst gekocht wird; eine großzügige Küche ist zum Statussymbol geworden. In vielen Restaurants und Kantinen gibt es dagegen Nachwuchsprobleme. Aus gutem Grund fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Brandenburg bessere Arbeitsbedingungen, vor allem armutsfeste Tariflöhne. Wo aber kommen die Fachkräfte von morgen her?

Heute geht es um zwei, die beim Bunten Freitag auf der Burg Beeskow auf einer Parkbank singen wollen, um die Cottbuser Künstlerin Mona Höke, deren Werk „Das Auge isst mit“ in die neue Ausstellung des museums oder spree einzieht, und um kleine Bücher, die bei einer Tauschbörse noch einmal einen großen Auftritt haben.